俗話說“藥補不如食補,食補不如湯補”。一盅適宜自己的靚湯，即可調節人體陰陽平衡，增強免疫力，亦可輔助病人治療恢復身體。講到喝湯，不但中國人愛喝湯，每個國家的人民都有自己最喜愛的湯，比如法國人愛喝洋蔥湯，俄國人喜歡甜菜湯，德國人喜歡啤酒湯，美國人愛喝雞湯治療感冒，印度人的咖哩湯，日本人的大醬湯，韓國人愛喝參雞湯，大多數人相信喝湯有益於健康，喝湯能夠防病、治病。
食材
新鮮牛展、豬展適量，淮山30克，大 棗 3-4個，黨蔘20克，杜仲30克（中藥店有售）、 枸杞 子15克，蜜 棗 1粒、 姜 片。
步驟
將牛展、豬展肉洗淨，切厚片，入沸水中焯至斷血水撈起，洗淨瀝乾水，其它藥材洗淨。
將所有材料放入燉盅內，加入適量清水，慢火燉3小時即可。
加適量鹽調味即可。
注意事項
燉湯加入豬展肉可增加湯的鮮甜味。
陰虛火旺者慎服。