好久未曾如此耗心耗力地去做一件事了，忙完了，才發現真的累得夠嗆。這樣的天氣，我居然可以流汗，需要好好食療，補補元氣了。家裡剛好剩下泡發好的5條海蔘，老母雞燉湯煮海蔘。來上一碗鮮美的湯水好好犒勞一下自己吧。
食材食譜熱量：65.5(大卡)
主料 泡發好的海蔘5條老母雞1只
輔料 生薑3片清水3000ml鹽適量
方法/步驟
老母雞處理乾淨，剁成塊。
冷水下鍋，加洗淨的生薑。
大火煮開。
將雞塊取出。
砂鍋煮開水，下雞塊。
大火煮開後，轉小火煮3個小時。
大火煮開後，轉小火煮3個小時。
加入雞湯中，轉大火煮開，再轉小火煮20-30分鐘。
加入鹽調味，即可食用。
注意事項
海蔘喜歡吃軟糯的朋友，煮海蔘的時間就再多一些，喜歡脆脆的，海蔘煮的時間久縮短點。