簡單的材料打造出別樣的溫柔味道——玫瑰巧克力?

簡單的材料打造出別樣的溫柔味道——玫瑰巧克力

食材

牛奶 :150g

明膠:30g

奶油 :20g

黑 巧克力 :300g

玫瑰片:100g

君度酒:30g

步驟

先把牛奶倒入容器內,加入明膠拌勻,泡20分鐘,然後加熱到明膠完全融化。

簡單的材料打造出別樣的溫柔味道——玫瑰巧克力

2加入奶油調勻,然後加入巧克力拌勻。

簡單的材料打造出別樣的溫柔味道——玫瑰巧克力

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3把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌勻。

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4最後加入酒拌勻。

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5把做好的巧克力倒入框模中放涼。

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6晾乾後取下用壓模壓出所需要的形狀。

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7把做好的形狀放在工具上,然後淋上白色巧克力。

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把淋好的巧克力放在涼網上,在巧克力未乾的時候用黑色巧克力劃上線條裝飾。

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注意事項

製作配方的時候全程要在溫水裡製作,防止凝固。

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