民家美食真的是可謂千奇百怪，接下來小編就分享一種民間小美食，這種美食人吃了後比較能抗飢餓，中午吃了，晚上可以不吃，呵呵。確實挺棒的，有機會一定要嚐嚐。
食材食譜熱量：183(大卡)
主料 麵粉 50L 鹽水 10ML
方法/步驟
把麵粉和適量的水攪拌均勻，水要少些，攪拌到一定粘稠度，再用手開始把散開的面津揉合在一起直到，如下圖這樣。
讓後把麵糰用手搓成長條狀，然後用手或刀揪成這樣大小均勻的小麵糰即可。
然後放進去水，剛剛將麵糰溢滿即可
接著把水燒到翻滾即可
水燒開以後用勺子後面慢慢將已經泡溼麵糰如圖展開，注意保持麵糰在勺子上的均勻性，也可以用手撕，不要勺後面。
水燒翻滾後將剛剛撕好的面片放在水裡即可。
調製好放進去面片的美味湯
一碗美味可口的麵食小吃就這樣做成功了，快來吃一口。
注意事項
注意在和麵的時候一定不要將水放的太多以至於面很軟
煮麵時候三次蓋鍋即可熟，不要煮時間過長
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