早有耳聞“說麻道辣”的客滿場面，一直害怕排隊所以遲遲沒去。如今可好了，在達明路巷子裡再新開了一家，便立刻馬不停蹄飛奔過去。
進門時就被震撼了！拋開門口兩排整齊的迎賓人員不說，室內的開闊感與大氣無不體現著它的高階氣質。據說這家說麻道辣可是福州目前最大的川菜餐廳，能容納400多人。所以走進餐廳第一個感覺絕對是：真…的…大…得…好…誇…張…啊！！！室內裝潢也講究，川劇臉譜還有各種木質隔牆，都很精緻美觀。
因為是川菜，多紅油，所以店家在用餐前給每個人配備一片三角吐司片用來吸油，相當貼心。
來到說麻道辣，“風味大排”實在不可錯過。大排擺放得如同拱橋一樣漂亮，上面撒著紅辣椒和香菜，紅綠之間讓肉色更加誘人了。用筷子撕夾起一塊兒，熱氣跳出肉的紋理，熱熱的肉不僅入味，肉質還很鮮嫩。這道菜對於肉食主義來說，會很滿足噢…
小編特別愛說麻道辣的“鐵板生蠔”，棒！點綴了蔥花，配合著蒜蓉更加味足。最特別的是，這生蠔裡還加入了黃油，並且淋過乾白，似乎還能吃出一些奶香~~~
而重慶片片魚也讓人驚喜。草魚切片，在花椒與辣椒的雙重麻辣下，魚又滑又嫩的入嘴，彷彿沒嚼兩下，便化在了口中。這種嫩感，不是一般餐廳能感受到的…
上圖是重慶毛血旺和小炒鴨胗，火候都掌握得很好，用料也新鮮。毛血旺中的黃喉、牛肚等都很脆口，血也嫩，連火腿腸都好吃。鴨胗更是被一行的同事所稱道，不住的說：鴨胗好吃鴨胗好吃……
一頓重口的川味過後，再來份飯後甜點是再愜意不過了。說麻道辣的兩款夏日冰點很贊吶！芒果刨冰和紅豆刨冰，冰一到嘴就立刻化為甜水，整個口腔沉浸在蜜河一樣，非常暢快！完爆很多專業冰店喔！