菜譜物語——可可美式華夫餅
一直想做華夫餅，倒不是覺得它有多好吃，而是喜歡華夫餅的造型，有菱有角的方格子像極了一大整塊巧克力。前幾天淘寶店鋪有活動，就毫不猶豫的敗了回來，當然也就迫不及待的試做了，還不錯，以後用它做蛋糕試試，看出來是啥效果。
1. 將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合後過篩
2. 黃油切塊加熱融化成液態
3. 打入打散的雞蛋攪勻4. 放上細砂糖
5. 倒入牛奶
6. 放上配方里的鹽攪勻
7. 篩入粉類拌勻至無顆粒
8. 將麵糊裝入裱花袋均勻擠入模具內，提起模具輕摔幾下震出空氣
9. 烤箱180度預熱，中層170度15分鐘
10. 出爐倒扣即可，不粘模具真給力，倒扣的過程就脫模了。 篩上糖粉擠上巧克力醬，外皮有點酥，內心還是軟軟的，好吃的可可華夫只需30分鐘就製作完成了。
原作者： 家康營養