鹿茸是一種名貴的中藥材，本草綱目有記載鹿茸具有：生精補髓、養血益陽、強健筋骨、治一切虛損虛痢的功效。那麼如何食用鹿茸才能讓功效發揮的最好呢？下面小編介紹幾種方便、簡單、高效的鹿茸食用方法。
食材
主料 鹿茸 20-30g
方法/步驟
第一種食用方法是將鹿茸碾成粉，然後再用空的膠囊裝這些粉，用溫開水沖服，每次不宜服用太多1-2粒為佳。這種方法貴在方便。
第二種食用方法是給那些好酒的人準備的呵呵，那就是用鹿茸泡酒。用來泡鹿茸的酒呢酒精濃度最好高些，這樣便於讓鹿茸的藥性充分溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。這種方法便於儲存，放的久一點也沒事，不過記得喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充分溶解在酒水中。
第三種食用方法是用鹿茸泡茶，這也是一種十分方便的方法，你拿幾片鹿茸放杯子中，用開水沖泡，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，記得把裡面的鹿茸片也一起嚼了吃下，別浪費了。
第四種方法是將鹿茸做成雞蛋羹，拿兩個雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子攪拌均勻，然後蒸熟吃光，這也是一種比較方便的方法。在江浙一帶十分常見。
第五種方法是將鹿茸片和米放到一起煮粥，然後把鹿茸片和粥吃光。
第六種方法是將鹿茸和豬心一起煮湯吃。這種做法我吃過，聽說這樣可以讓骨折的病人加快康復。
第七種方法是做一個鹿茸甲魚湯。將鹿茸片和甲魚一起燉煮。這種方法可以補血益腎。
