天熱,做什麼菜比較醒胃下飯??此話題成了煮婦的頭疼事,菜買來買去就那幾樣,真是不知吃些什麼好!
做飯迷糊時也需要學著加入些靈感創意的~
朋友小聚,在一家生意火爆的菜館,無激情無食慾的看著上來的一道道油光光的大菜,心想:今兒減肥了。
誰知,當服務員端上超大號盤子裡裝著的苞菜炒粉絲在眼前閃現時,一個激靈,心頭視乎注入了興奮劑,
多新鮮,以前可從沒見到這兩樣搭配再一起,苞菜和粉絲!創意組合!
苞菜白綠水嫩加上通透稍帶醬油色的粉絲,看著就食慾大開,當即精神振奮,細細的品味其中滋味~
粉絲糯滑,苞菜稍軟還脆,味道微辣、鹹鮮適中,越嚼越覺得好吃!
兩種常見的家常菜,經過有心人的創意搭配組合,那麼的新鮮有趣,快樂之中感受到廚師將輕鬆自由融進了菜裡,也融進了每個食客的心裡!
食材
原料:苞菜、 粉絲
配料:蔥、 姜 、幹 辣椒 、鹽、生抽、白糖、米 醋
準備:苞菜切絲, 粉絲 煮熟過涼
方法/步驟
油溫蔥、姜、幹辣椒熗鍋
放入苞菜,大火翻炒
炒至苞菜稍稍變色,加入少許鹽
再繼續翻炒至苞菜稍軟塌,加入粉絲
翻炒幾下就加入生抽、白糖,米醋(幾滴即可)
翻拌均勻即可出鍋