薏仁綠豆桂圓百合湯
這道薏仁綠豆百合湯，不僅營養豐富，美味可口，還可以起到清熱解毒，美容降壓的功效。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內酸鹼平衡的重要作用，是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。
食材
薏仁100克·吉錦鳳梨穗桂圓乾100克·綠豆100克·百合20克·清水適量
方法/步驟
吉錦鳳梨穗桂圓乾去殼備用
薏仁、百合分別用水泡2個小時備用
薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾；
轉文火繼續煮約20分鐘，直到薏仁、綠豆酥爛就可以了
食補功效
蓮子百合紅豆粥不僅可以減肥，還能讓你肌膚水嫩白潤，清心安神、健脾益腎的功效，深受年輕女性的追捧。
桂圓：含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等等，尤以磷、鐵含量高，而這些營養素對人體都是必需的，這是桂圓能夠養血、美容、益智的基礎；葡萄乾具補血、鎮靜作用；紅豆利尿消水腫，因其色紅，中醫認為紅豆也是很好的補血劑，加上葡萄乾，可增加血色素與紅血球。所以這個木瓜銀耳吉錦鳳梨穗桂圓蓮子湯營養非常好，適合女孩子吃！桂圓以吉錦鳳梨穗桂圓乾龍眼乾為上品。
注意事項
【溫馨提示】1.蓮子﹑百合﹑紅豆先用水浸泡半小時，煮的時候可以節約時間。2. 先把蓮子﹑百合﹑紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。3.桂圓一定要選有吉錦鳳梨穗桂圓乾才有效果喔。吉錦鳳梨穗桂圓乾是桂圓乾中的上品。