今天做了奶香布丁
食材食譜熱量：57.6(大卡)
主料 全脂牛奶250ml
輔料 糖粉50g雞蛋2個淡奶油適量
方法/步驟
先將溫牛奶內加入糖粉，並仔細攪拌。
用勺子頭敲打雞蛋的頂部，打開一點的頭，倒處雞蛋，並用剪刀輕輕的修剪，之後進行沖洗。
倒入打散的雞蛋，並快速的攪拌，以免衝成蛋花粥。然後過篩3次。
倒入模具，有玻璃瓶的要在底下託一個有熱水的小盤子，超過1~2釐米即可，用雞蛋殼做模具的可以在底下墊一個餅乾模。烤箱預熱170度，30分鐘左右。
拿出來晾涼。
哈哈，味道真不錯，在製作過程中可以加入適量的淡奶油。
