餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
食材食譜熱量:202.6(大卡)
主料 芹菜1肉1麵粉1
輔料 鹽1生抽1醬油1
方法/步驟
芹菜切絲再切末,然後再剁一下!
麵粉加水和成團醒15分鐘左右
買來的肉餡加上剁好的芹菜,加鹽香油及生抽拌勻
開包吧,槓皮,包餡
包好以後煮三個開點三次水就OK了
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