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食材食譜熱量：1298(大卡)
主料 蛋黃5個蛋清5個色拉油2量水2量奶2量白砂糖2量巧克力醬2量
輔料 泡打粉2量低粉2量香草精2量食鹽2量
方法/步驟
盆裡放入蛋黃、色拉油、水（或）奶。先把蛋黃、色拉油、水（或）奶先拌一下。
然後再把麵粉和泡打粉過篩。
把麵粉和泡打粉一起均勻篩到裡面
簡單拌一拌沒顆粒就行，用保鮮膜蒙上，不要風乾了。
蛋清里加入白砂糖、食鹽。
再用高速繼續打1～2分鐘，打成細膩的泡泡。
拌好的蛋液裝到烤盤中,搬起來摔幾次排氣，表面用刮板抹平。
拌好的蛋液裝到烤盤中,搬起來摔幾次排氣，表面用刮板抹平。
把烤盤放到預熱好的烤箱中。
慢焙40分鐘，開始用180°烤，十分鐘後降到170°，可根據實際情況調節溫度。
烤好的蛋糕胚倒扣過來。稍晾一會後
揭去油紙，然後再把蛋糕胚翻過來，表面朝上。
在蛋糕胚的表面塗上巧克力醬。
然後把蛋糕胚捲起來（同卷壽司方法一樣），用油紙包裹好，放置兩小時後。