這是一道集合肉、蛋、青菜、黑米、白米的營養炒飯，葷素搭配、營養齊全，適合大多數人群。
食材食譜熱量：374.3(大卡)
主料 黑米2小勺白米半碗
輔料 芹菜葉50克胡蘿蔔半根雞蛋1個蒜2瓣普通雙匯火腿腸一小根鹽15克左右食用油50克左右
方法/步驟
將黑米與白米混合，淘洗，正常蒸米飯，蒸熟；
將蒜拍碎；芹菜葉洗乾淨、切碎；火腿腸切成小丁；胡蘿蔔擦成細沫；
將雞蛋準備好，並炒熟；
蒜熗鍋，將先前準備好的火腿倒入過重翻炒1分鐘；再將芹菜葉沫和或蘿蔔沫倒入再翻炒1分鐘，加入適量鹽；最後倒入米飯，翻炒均勻，即可出鍋
注意事項
雞蛋不要炒太老
火腿可以多炒一分鐘
放完青菜就放鹽，避免鹽不能均勻混合飯中
黑米不要太多，略有就可以，這樣口感好
芹菜葉更有味道，也是這道炒飯的獨特