海綿紙杯蛋糕?

海綿紙杯蛋糕

食材食譜熱量：449(大卡)

主料 全蛋 1000克 砂糖 500克 蛋糕油 30克 糕點粉 500克 色拉油 50克

方法/步驟

全蛋和糖打化，多打一下，糖如果化不完全的話成品表面會出現白點

將糕點粉和蛋糕油一起加入，中速攪到沒有乾粉後，換高速打發。

中速加入色拉油，攪拌完全，裝入紙杯，入爐烘焙。

出爐後，整盤離地30公分震幾下。

從模具內拿出紙杯，涼透。

注意事項

上火185 下火160 約15分鐘