怎麼做陳皮瘦肉水好吃?學做陳皮瘦肉水需要哪些食材?家常美食網為您提供陳皮瘦肉水的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味陳皮瘦肉水!
食材食譜熱量：26(大卡)
主料 豬裡脊肉250克新會陳皮1/3個
輔料 湖鹽一點姜適量
方法/步驟
豬裡脊肉用刀刮成肉泥，盛入盤中，加入薑絲，拌好備用
陳皮提前泡發，洗淨切成細絲備用，鍋中煮約1L-1.25L的水（約四-五碗），加入陳皮絲
冷水放入肉泥，煮開，大火煮開後如果有血沫就撇掉，轉小火煲約20分鐘左右，然後加入少許鹽調味，關火
不要動它，就這樣一直放到湯溫為止，然後喝之前再加熱一下，喜歡的可以下點蔥花，也可以不放