只能忍受著渾身的痠疼來製做了，做人還是要有信用的啊！嘿嘿！
說起今兒這個同學，咱跟人家那可是有著很深的淵源呢！俺們是一個村的，自打幼兒園就是同學了，一直是好朋友。小學二年級，由於父親單位調動，我們搬進了市裡，從此斷了聯絡。高中時期，我回我們縣上高中，竟然那麼巧和她分到了一個班，還住在同一個宿舍。那個親啊！
食材
蛋糕坯：蛋白兩個、 白砂糖 30克， 檸檬 汁幾滴。蛋黃2個，低筋 麵粉 50克， 白砂糖 15克。具體制作方法參考手指餅乾的製作方法。
草莓 布丁層：鮮 草莓 100克，熱水150克，吉利丁片5克， 白砂糖 15克。
草莓 慕斯餡：鮮 草莓 300克，吉利丁片15克， 牛奶 150克， 奶油 乳酪 120克，淡 奶油 250克， 白砂糖 70克。
鏡面：熱水150克，吉利丁片5克， 白砂糖 15克。
裝飾：淡 奶油 50克左右，糖10克，銀珠、彩糖少許。
方法/步驟
新鮮草莓洗淨，切薄片。
6寸圓形慕斯圈，用保鮮膜包好。
吉利丁片用涼水泡好（最好用可飲用水）。
撈出泡好的吉利丁片，控幹水份，放入熱開水，加入白糖，攪拌至吉利丁和白糖都化開。涼涼。
將草莓片鋪在慕斯圈的底部，儘量鋪的漂亮點。
倒入涼涼的吉利丁液，放入冰箱冷藏。
按照手指餅乾的做法，做好麵糊，用裱花袋擠成正方形。烤箱預熱，180度，10分鐘左右即可。用蛋糕模的活底，取出正方形的蛋糕底。
草莓果凍做好之後，取出，將漂亮的一面朝下，放置在方形蛋糕模的中間位置。
9奶油乳酪切小丁，隔熱水打至無顆粒狀態。
鮮草莓打成果泥。
將草莓果泥加入到奶油乳酪中，打至無顆粒狀態。
吉利丁片在涼水中泡軟。
將吉利丁片撈出，放入牛奶中，隔水加熱至吉利丁片融化加入其中。
淡奶油加入白砂糖打至六成發，出現花紋，似流動非流動的狀態。
將草莓乳酪糊倒入淡奶油中，攪拌均勻。
將做好的慕斯餡倒入放有草莓果凍的蛋糕模中。
將切好的蛋糕底放在慕斯餡的上面。放入冰箱冷藏一夜。
第二天取出，用電吹風吹吹，脫模。
將其倒扣，取出。這一步之後我又小心地正面朝上放了進去，澆鏡面。
吉利丁片泡軟，用150克熱水加入15克白糖融化吉利丁片和白砂糖，將鏡面澆在表面，做成透明鏡面。
重新脫模取出。
用挖球器挖芒果球，放置在四周。
淡奶油加入白砂糖打發，用五齒花嘴裱花裝飾，撒銀珠和彩糖裝飾即可。
