今兒來道快手簡單美食，作為白領一族的便當也可以，既是一道大菜也是一道快手營養菜，關鍵是省時沒有繁瑣的步驟，卻又健康營養，而且拿出來也相當有面子！
原料：大蝦
輔料：大蒜、香蔥
蒜蓉開邊蝦的做法
1. 淨鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒出蒜香味；盛在小碗內，加鹽、雞精攪和；
2.蝦洗淨去蝦線從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷
3.將開邊蝦依次整齊地排列在樂葵料理盒中；
4.烤箱預熱180度，將料理盒放入烤箱中層，上下火烤10分鐘左右蝦完全變色即可
料理盒充分儲存了蝦的原汁原味，蝦也沒有因為近了烤箱而變幹，而是鮮嫩多汁，蒜香宜人，我較著即使當家宴也絕不遜色！
提示：吃完蒜蓉開邊蝦可能您的嘴裡會留下一些蒜味，教您幾個祛除蒜味的小妙招這樣您就能放心大膽滴吃了，一是喝點牛奶，最後用牛奶漱漱口，或者嚼點茶葉也可消除嘴裡的氣味，。當然這些完事如果您再配備一顆口香糖就齊活了