作為吃貨，不吃吃油炸豆蟲，你會遺憾終生
食材食譜熱量：220.8(大卡)
主料 豆蟲1斤八角2枚花椒10粒
輔料 水半鍋油1斤鹽10克
方法/步驟
買回來的豆蟲，一般是速凍的，要先化凍哦
化凍好的的豆蟲，用自來水，沖洗乾淨，不用清理內臟，咳咳，那蟲子很乾淨，據我所知它只吃黃豆葉子
清理好的蟲蟲，放入半鍋涼水，加入八角和花椒，鹽，煮熟
煮好的蟲蟲，放在有陽光的地方，涼至表面乾爽
鍋中放入涼油，燒至5成熱，放入晾好的蟲蟲，炸至酥脆為止
如果喜歡孜然味的，出鍋後可以放上孜然和辣椒粉
注意事項
煮好的豆蟲裡有好多水，不要急著用油炸，會燙著的