用泡菜罈子泡製許多胡蘿蔔,酸爽開胃,非常調劑胃口,和牛肉、粉條一起燉煮,味道很特別,好吃的不得了,有興趣的朋友試試看。
主料 泡菜胡蘿蔔80g牛肉60g粉條200g
輔料 油適量鹽適量水適量
起油鍋煸炒牛肉。
炒熟。
下泡菜胡蘿蔔炒勻。
下粉條。
加水燉煮,直到粉條燉熟後,加鹽調味即可。
裝盤。酸爽的泡菜胡蘿蔔非常提味。
粉條提前泡發,利與製作。
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