100%果汁的辨別方法?

　首先，讀標籤。

　　合格的產品包裝上都配有成分說明，100%純果汁的說明中一般註明為100%果汁(如為濃縮還原果汁，則標明水、水果濃縮汁)，並清楚寫明“不含任何防腐劑、糖及人造色素”。

其次，觀色澤。

　　100%純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。如果果汁顏色非常豔麗，說明其中新增過多色素，為偽劣品。

第三，看沉澱。

　　100%純果汁中如果存在沉澱，說明果汁在加工中保留了對人體非常有益的水果果肉和纖維素，因此有果肉沉澱的果汁，營養更全面。

最後，品口感。

　　100%純果汁嚐起來是新鮮水果的原味，入口酸甜適宜(橙汁入口偏酸);劣質產品往往過甜，入口後回味不自然。

　　若消費者仍不放心，可購買大企業、大品牌的產品，如現在市場上可見的100%果汁品牌匯源、大湖等，無論產品的質量和售後服務都比較有保障。