自制紅燒肉丁?

紅燒肉一道很下飯的菜，加糖不加醬油是我的祕方。

食材食譜熱量：83.5(大卡)

主料 肉500克

輔料 大蒜五六瓣姜三四片

方法/步驟

準備好所需的材料

肥肉用小火把油煸出（這樣就不會油膩），煸至金黃色

加三勺糖上色，糖熬至冒泡，立馬加入肉，大蒜，姜，少一刻則色澤不豔，多一刻則肉質變老

一勺十三香，一勺鹽，少許料酒，一勺孜然粉，加入桂（香）葉

加（550毫升）水蓋過肉慢火煮15分鐘，收汁入味

裝盤