下肢動脈硬化性閉塞症如何健康飲食?

隨著社會整體生活水平的提高和人口的老齡化，下肢動脈硬化閉塞症的發病率逐年提高。下肢動脈硬化閉塞症是由於下肢動脈粥樣硬化斑塊形成，引起下肢動脈狹窄、閉塞，進而導致肢體慢性缺血。

工具/原料

下肢動脈硬化性閉塞症

健康飲食

方法/步驟

飲食上，進低熱量、低糖及低脂食物，可以預防動脈粥樣硬化。

多吃些維生素，來維持血管平滑肌的彈性。

低脂肪飲食：禁食油炸物、肥肉、豬油及含脂肪多的點心。

低膽固醇飲食：以大米、小麥、蔬菜、水果為主，儘量不吃膽固醇高的食物，比如動物內臟、蛋黃、腦、魚子、蟹黃等。

不宜食用動物油，宜用植物油。

食物烹調可以採用蒸、滷、煮等，少用油或者不用油來改善食物。選用脫脂奶，或者肉湯去油。