秋天收割之前會準備好幾個很大很大的幾個長方形的土坑，然後把新鮮的榨菜從田裡收割起來。統一放入墊有厚厚塑料膜的大坑裡，同事放上鹽，辣椒，還有什麼防腐劑之類的。然後再蓋上塑料薄膜，最後蓋上土，填實密封好。那一段時間到處會瀰漫著鹹鹹的味道。要到了春天有人來收貨時，再挖出來賣了。現在那裡已經有了自己的加工廠，就再也不用等人來收了。
食材
食材
一個 榨菜 50克 精肉 半個 胡 蘿蔔 50克 冬 筍
步驟/方法
準備材料。
起油鍋，放入精肉煸炒；
放入冬筍和精肉一同翻炒，放入少許的鹽調味；
將蘿蔔絲和榨菜絲放入；
倒入少許的水煮熟，放入雞精盛盤即可。
成品
