君之改良版重乳酪芝士蛋糕（6寸活底圓模）水浴烤法
食材食譜熱量：662(大卡)
主料 MG奶油奶酪250雞蛋2個細砂糖30g雀巢淡奶油20g鮮牛奶20g消化餅乾60g黃油25g
輔料 朗姆酒3g香草精3-5滴煉乳5g
方法/步驟
錫箔紙2張從底部包住模具，防止進水。
將消化餅乾放入所料袋中碾壓成餅乾沫
將黃油隔水融化，加入餅乾沫一起攪拌均勻，倒入6寸圓模鋪平做底
MG奶油奶酪軟化打勻
一次性加入30g細砂糖並攪拌均勻
分2次加入2個雞蛋，加入1個雞蛋攪勻後再次加入1個雞蛋
加入鮮牛奶和淡奶油並攪拌均勻
在盆中分三個不同位置一次性分別加入煉乳，朗姆酒，香草精；攪打順序煉乳，朗姆酒，香草精直至攪拌均勻，倒入6寸圓模中即可
做開水倒入托盤中放入烤箱中層180度預熱，將準備好的材料放入帶水托盤中（注意高溫），將溫度調至170度烤制時間90分鐘左右。
（溫度和時間需要大家自己掌握以下，我用的是格蘭仕的三層烤箱）
考好後放置自然冷卻，後放入冰箱零度保鮮儲存4小時以上即可食用。
注意事項
溫度和時間需要大家自己掌握一下，我用的是格蘭仕的三層烤箱