羊肉串的烤法?

很多人都喜歡吃羊肉串，但怎麼烤更好吃呢？

今天小編分享給大家一個很實用的羊肉串烤。。。

食材食譜熱量：590(大卡)

主料 羊肉適量

輔料 竹籤適量調味料適量

方法/步驟

羊肉洗乾淨，切成小塊。

把羊肉串在釺子上（鐵釺子有股特別的腥味，會好吃些）

用無煙煤來烤（木炭沒有那種火烤的味道）

烤到肉變色，撒上孜然，鹽，辣椒麵，然後繼續烤。。

烤的時候多注意翻面，烤到出油後，再撒一遍調料。然後再烤1分鐘左右。

烤好後在吃之前把肉串分開兩把~~然後相互摩擦一下，這樣調料會均勻些。