入伏以來，隔幾日便有一場大雨，樂得見天兒地盼雨觀雨聽雨，享受這夏日中難得的清涼。
只是，這樣的季節，總是會想起姥姥。想起那些一起度過的舊日時光，那些伴著採摘著種種夏日果實、與姥姥一起分享它們的日子。那些曾以為即使自己以後老了也會終老於斯的田園夢想，通通都隨著她的離開而一起離開。。。
不知為何，有些日子，她沒有出現在夢裡了。也許，真的是過了週年，便陰陽兩隔，即使夢裡，也不會常常相見。不過，一切的回憶，都在腦海裡，就如被這清清的雨水沖洗過，鮮亮，如昔。
樂觀些想，也許，生離死別是另一種等待吧。知道那個人在某個世界，也知道自己幾十年、或許更早些時候，也會去到那裡。所謂離別，也終是有一天會重逢的，只是不知，是否還記得對方，是否，都飲過一碗能忘記今生的孟婆湯。。。
湯，實是飲食中重要的一環。無論是餐前的一碗開胃湯，還是餐後的一碗甜湯，抑或小火慢燉N種材料滴老火靚湯，只“饞人愛喝湯”這一句話，就知道湯的味道會對人的食慾造成多大的影響。
一碗冷麵，靈魂就是它的湯。冷麵湯是否好喝又爽口，是決定冷麵好吃與否的關鍵。在這樣的伏天，沒有比冷麵更適合這個天氣的食物了吧，涼涼的大碗一捧在手裡，就有種清涼的觸感讓人頓消暑氣。喝上一大口冷麵湯，那種叩齒的清爽和冰鎮過的酸甜滋味更會讓人瞬間胃口大開，食慾大振。
印象裡，應該只做過一、兩次冷麵，因為冷麵湯調得並不好喝，所以一直對冷麵有點怯手。上網看了些方子，綜合著加摸索著做成這次的冷麵湯，偶覺得是比較不錯滴，口感偏甜。老媽雖然說著甜了甜了，但是還是很快消滅了一大碗。如果你跟偶一樣是個甜食控，那就照方子做就可以啦。當然，筒子們也可以根據自己的口味來調汁噢。就讓偶們在這炎炎伏天裡，盡情享受冷麵帶給偶們滴清涼吧~~
甜味冷麵(2人份）
材料：
冷麵300克、醬牛肉4片、水煮蛋1個、黃瓜絲50克、西紅柿2片、熟芝麻少許
冷麵湯材料：
礦泉水500ml、菠蘿罐頭汁100克、蘋果20克、菠蘿罐頭40克、洋蔥15克、青椒15克、黃瓜20克
冷麵湯調料：
小蘇打1克、白糖3小勺、鹽少許、白醋2大勺、生抽2小勺
製作：
1、礦泉水倒入盆中，放入小蘇打，攪勻；放入罐頭汁、白糖、鹽、白醋、生抽，攪勻。
2、將蘋果、菠蘿切小塊。
3、洋蔥、青椒、黃瓜切小塊。
4、放入盆中浸泡，把盆放進冰箱冷藏室1小時以上，要用時用濾網瀝出湯汁。
5、冷麵用冷水泡軟，粘在一起的地方用手撕開，清洗乾淨。
6、用漏勺撈出冷麵，瀝去多餘水。
7、煮半鍋開水，將冷麵下入沸水中煮2分鐘左右至熟後撈出，用冷水沖涼，放入漏勺瀝去水。
8、把冷麵放入碗中，沿碗邊倒入冷麵湯，擺上醬牛肉，雞蛋對半切開擺上，再擺上黃瓜絲、西紅柿片，撒上芝麻即可。能吃辣的在此時放些辣白菜。
碎碎念：
1、冷麵湯的口感重在甜酸適度，不過這個適度其實說到底還是適合自己的口感，所以糖醋比例自己可以根據口味調整。個人感覺這個方子是偏甜一些，因為偶喜歡甜味滴。
2、洋蔥和青椒是借味的，不需要放太多，多了味道就濃，沖淡水果的味道。
3、如果可以，儘量讓冷麵湯放在冰箱冷藏室的時間更長些，這樣水果等更容易入味。
4、泡冷麵湯的材料不要丟掉，再配上雞蛋做份蛋炒飯會相當美味噢~~