子姜肉絲總感覺色不是很好，蒜臺肉絲又感覺單調，於是突發奇想做了一個子姜蒜臺肉絲。。感覺很不錯。。
食材食譜熱量：12.6(大卡)
主料 肉食250克泡子姜150克蒜臺300克
輔料 雞精10克鹽20克大蒜10克
方法/步驟
首先肯定切菜，這裡注意下我主要是用的泡子姜，因為自己有泡子姜吃起來才夠脆，而且更有味道。
將油燒辣，燒開，放入蒜臺。炒至8分熟，起鍋。
放油繼續燒辣，將大蒜彷彿鍋中，
將肉絲放入鍋中爆炒。
將切好的泡子姜放入鍋中爆炒。
將蒜臺放入鍋中輕炒。
根據口味放入適當的鹽，雞精
起鍋，一個家常子姜蒜臺肉絲就OK了！
注意事項
子姜最好使用泡子姜，這樣更入味。