教你如何做玉米麵小窩窩頭?

玉米麵小窩窩頭材料：

原材料：玉米粉150克、黃豆粉100克、白糖30克、溫水170克。

玉米麵團的和制方法：

（也可以把玉米粉、黃豆粉和白糖先混合，再加入溫水和麵）

1.玉米粉150克和黃豆粉100克放在和麵盆裡。

2.用筷子把兩種麵粉攪拌均勻。

3.白糖30克放在小碗裡，加入溫水170克。

4.用筷子攪拌成白糖水。

5.分次把白糖水倒在面盆裡的粗糧粉裡。

6.用筷子把粗糧粉和溫水攪拌均勻，形成沒有乾粉的溼性麵疙瘩。

7.用手把溼性麵疙瘩揉在一起。

8.揉成表面帶有裂縫的麵糰。