太陽花一樣的壽司，看起來很漂亮，給家人和朋友顯擺一下很不錯哦！
食材
紫薯 適量
胡 蘿蔔 適量
大米 適量
火腿 適量
雞蛋 適量
海苔 適量
米飯 適量
辣醬 適量
沙拉醬 適量
保鮮膜 適量
壽司捲簾 適量
方法/步驟
原料圖如圖。
紫薯胡蘿蔔分別擦絲。
和淘洗好的大米一起混合煮飯。
雞蛋攤皮切絲，黃瓜胡蘿蔔火腿切絲焯水燙一下。
白米飯混合壽司醋，白糖，鹽，攪拌好。
先鋪一張海苔，白米飯鋪平。
白米飯上再鋪一張海苔，胡蘿蔔飯鋪好。
同理鋪上紫薯飯。再鋪一張海苔，成三層的夾心狀。
壽司簾上鋪一層保鮮膜。
用刀沾純淨水，把三層夾心的切成等寬六刀八條。依次如圖，碼放好。
在上面抹一層辣醬或者沙拉醬，放上黃瓜等。
捲上即可。切的時候刀要沾水。否則不好切。
注意事項
後話： 1，顏色可以自己創意，我覺得還是兩種顏色比較好看。 2，米飯要做硬一些比較好。鋪米飯的時候，稍微厚一些。這樣花瓣才好看。鋪米飯前，手上沾點純淨水，不會沾手。 3，切條的時候，寬一些花瓣就寬。經驗是還是寬了好看。切條的時候不能用蠻力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然後鋸下去。否則把海苔切走形了就不好看了！ 4，一個夾心三層餅就能做一個捲了。所以不需要很多米飯，大家千萬別做多了，多了後果很嚴重的...未來的幾天就靠米飯度日吧... 5，三色的是第一卷，比較把握不好，太陽花的就是第二卷，看看起來就比較不錯了！還是熟能生巧啊！