平時一個人在家懶得煮飯，可以做做西紅柿雞蛋拌麵，簡單營養又美味哦。
食材食譜熱量：758.4(大卡)
主料 雞蛋100g西紅柿100g麵條200g青椒10g
輔料 油5g醬油2g鹽5g
方法/步驟
首先把雞蛋打好碗裝；西紅柿洗乾淨，一個切成6份，看個人喜好，薄點更入味，碗裝；麵條適量，準備好備用。上面油鹽的分量看個人喜好放，不一定就這麼多。
然後呢，開火，先放油入鍋，1分鐘左右，油有香味後把雞蛋放入鍋內煎，直至微黃即可，再把西紅柿、青椒放入鍋內與雞蛋混炒，炒至自己喜歡的熟度，放鹽後，盤裝起來，備用。
第三步，就是煮麵條啦，把水煮開後放入麵條，可以加點鹽，看自己口味來，記住麵條裡面的水不宜煮幹，也不要留太多，不然後面不好拌啦。
最後一步就是把麵條撈起來和原先準備好的西紅柿雞蛋一起混合攪拌，根據個人喜好，可以加點醬油，這樣色、香、味樣樣俱全啦，美味簡單的西紅柿雞蛋拌麵就做好了，時間花費15分鐘左右即可。
注意事項
輔料只要油、鹽、醬油即可，過多的輔料反而會讓很多人覺得變味啦。