夏季水果豐富俗話說：夏天吃西瓜，藥物不用抓，西瓜是夏天的必備品，不僅能解渴生津，而且能解去炎炎夏日的躁熱。西瓜堪稱瓜中之王味道甘味多汁；是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有豐富的維生素，炎熱的夏季暑氣逼人，吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜，會消神清新無比涼爽。有籽和無籽西瓜在種植上有區別，而在選購的時候無籽和有籽西瓜的觀色聽音基本相同，那麼怎樣挑選成熟好吃的甜心瓜是有竅門的。
工具/原料
西瓜
刀
水
砧板
耳朵
手
水桶
方法/步驟
觀色聽聲：西瓜皮表面要光滑；花紋清晰；底面發黃的是熟瓜。用手指拍西瓜耳朵貼近西瓜聽到“嘭嘭”聲的是熟瓜。聽到“噹噹”聲的還沒有熟。敲擊聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
看瓜柄：綠色的瓜柄是熟瓜。如果是黑褐色的茸毛脫落；彎曲發脆；卷鬚尖端變黃枯萎的；是不熟就摘下來的瓜；瓜柄已經枯乾是“死滕瓜”；質量極差。
看頭尾：兩端均勻，臍部和瓜蒂凹陷較深四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的；是質量較差的瓜。“歪瓜斜棗”有人認為歪瓜好，而且甜，這是錯誤看法；買瓜一定不能買歪瓜，因為歪瓜不但不好吃，而且皮還厚，歪的那個地方根本無法食用，會造成你的經濟損失的。
比彈性：瓜皮要薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；對於有紋路的無籽西瓜，發暗一些的西瓜成熟率會高一些。 用指甲劃要裂；瓜皮發軟的，是過熟的瓜。
用手掂。稱重量：如果是同樣大小的兩個西瓜，熟的那個西瓜會比較輕有空飄感的是熟瓜，熟瓜放入水中會浮起來，而生瓜則會下沉。有下沉感的是生瓜
試比重。投入水中向上浮起來的是熟瓜，下沉的是生瓜。
無籽和有籽都要看瓜瓤：實在不會挑西瓜了，目前水果店到夏季都會開好西瓜。這時可以先看樣品西瓜，再進行挑選。
挑無籽西瓜時，首先看無籽西瓜的瓜蒂，無籽西瓜蒂太長的千萬不要挑，因為這樣無籽西瓜成熟的程度最多到六成，挑選瓜蒂短一些的；並且瓜蒂與無籽西瓜連線處往裡凹，這樣的無籽西瓜才是熟瓜，買無籽西瓜時一定要看無籽西瓜蒂是否被剪短了，剪過的瓜蒂和在採摘下來的無籽西瓜蒂會有明顯的區別。
買無籽西瓜時，建議你買圓的；對於有紋路的無籽西瓜，發暗一些的西瓜成熟率會高一些。挑選無籽西瓜時，無籽西瓜用手拍是拍不出來聲音的，因為它的皮厚，你拍了它也是震手。
怎麼判斷是無籽的還是有籽西瓜；不可能把每個西瓜都切開吧，看西瓜的臀部，有籽的西瓜臀部很小。感覺西瓜的重量，一般無籽西瓜十成熟的就會很輕，這樣的西瓜適合老年人吃，看著西瓜的大小用手感覺一下西瓜的重量，感覺很重的話就是生瓜，適中的才是熟西瓜。
注意事項
如果西瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不能食用。