家裡有雞蛋、有掛麵、有西紅柿那就成了,今天教大家如何做出色香味俱全的西紅柿雞蛋麵,都流口水了,開始了
食材食譜熱量:1655(大卡)
主料 掛麵一袋雞蛋3個西紅柿2個
輔料 油根據自己口味鹽2勺味精一勺
方法/步驟
首先,我們準備好我的所用材料,雞蛋三個、西紅柿兩個。掛麵就不用說了主食啊
第二步我們將準備好的西紅柿洗淨並且切成塊,將雞蛋打勻放在碗裡,西紅柿切塊才能更好的入味
第三步,開火,小火就成,倒入油,將油燒開到稍微有煙冒出即可,將咱們的雞蛋倒入,還是繼續小火將雞蛋炒至稍微凝形即可
然後將我們準備好的西紅柿倒入鍋中,和雞蛋來個纏綿,炒至西紅柿差不多八成熟時即可,我做的量比較大O(∩_∩)O
雞蛋和西紅柿纏綿過後,我們的第三者就該上臺了,水,根據自己炒的多少、自己的食量來加水,不宜過多過了就沒味道了,少了下面還怕不夠
改到大火燒至八分開,加入鹽和味精,然後小火將其燒開,為了入味,燒開後加入麵條繼續用小火
百煮入味嘛,小火煮就是為了更好的入味,小火燒至開,可以自己嚐嚐湯的味道根據自己的喜好來調節味道,一半開上三個開就可以了
完工,我們的西紅柿雞蛋麵成功製成,我都餓了,看著有食慾沒,不說了,吃飯去咯
注意事項
鹽和味精根據自己的口味來放
入味就得用小火煮