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在昨天tony的博文裡（點選這裡檢視），Tony要大家猜一下卷在紅棗酸奶煎餅裡的蔬菜是什麼？呵呵，還真有人猜對的，就是綠豆苗！我還說，這是我親手種出來的，這可能嗎？
風靡一時的網上開心農場曾吸引大批網蟲起早貪黑地守在電腦前，種菜、偷菜、澆水、除蟲……，一開始好像是種樂趣，但是最後人卻累垮了，“農場”是興旺了，可是自己的心情倒是開心不起來啊。後來，有人將這個網上的虛擬農場搬到了現實中，建起了現實版的開心農場，很多人在郊區去租塊地，在週末有空去看看自己的菜園，不過其實是別人在給你照看的，其實並沒有帶給你什麼真正的快樂。再後來有人開始在家裡的陽臺上種菜，但是你真有那麼多功夫去照料那些菜嗎,折騰了半個月,也沒有什麼收穫。
我倒是覺得，現實生活中，我們自己種菜，還真不是說真以後不買蔬菜了就靠自己種的來吃，這不大現實。其實我們是找一種樂子，這種樂子其實就是一種對生活的體驗，一種讓你迴歸自然，體驗生命誕生，發展帶給我們的最淳樸的快樂，這不正是我們現代人所缺少的嗎？Tony平時喜歡種綠色植物，而且種的還真不是一般的多，家裡種，辦公室裡也種，你們可以看看我的辦公室裡的植物（點選這裡），都是我種的，我來管理，就是因為喜歡。但是很多人因為不懂得如何照看植物，你看了那篇文章就知道照看植物是很簡單的事情。
好吧，今天tony就推薦大家一種非常簡單的辦法來種豆苗。你知道大酒店裡的那些豆苗的價格很貴吧，超市裡的無公害豆苗也不便宜，所以家庭主婦麼可以在家裡養，你是上班一族麼就更好了，在辦公室裡養，你哪怕不吃的話，也可以點綴辦公室啊。
先說一下這個豆芽，豆苗！大家都知道綠豆芽，估計很少有人吃過花生芽。還有一部分人會想起有毒的馬鈴薯芽，那自然不能吃。所有的豆類（黃豆，黑豆，綠豆，花生等等）都可以人工發芽後食用。記住，我說的花生芽是人為培育出來的芽，不是你家裡因為儲存不當導致花生髮芽的那個芽啊，那個芽不能吃，但人工培養就完全安全健康。豆芽裡最大的營養就是維生素Ｃ含量特別豐富，但買豆芽一定要謹慎，自然培育的豆芽菜根鬚發育好，較長，無爛根。那麼我再問大家吃過綠豆苗嗎？吃過花生苗嗎？哈哈，其實它們可是現在五星級飯店裡的新寵兒，價格可高了，其實成本非常低廉，就是打著綠色蔬菜的招牌身價陡然上升了啊！那麼豆苗和豆芽有什麼區別呢？其實很簡單，如果我們讓豆芽見光繼續生長，那麼豆芽就長成了豆苗了啊！
那麼我們到底怎麼來種豆苗呢？今天tony就推薦給大家兩種辦法，一種是泥土栽培，一種是水養。怎麼樣，都適合你吧！
看看綠豆苗的栽培過程：
1.先把綠豆清洗一下，把浮在水面的綠豆清理掉，浸泡一天；到晚上把綠豆再清洗一下，因為浸泡後的水會有異味，再浸泡到早上綠豆外皮快要脫落，露出一點點小芽了；
2.我們準備好一個花盆，裡面放上泥土或者花店裡買的基質，記住花盆的底部那個小洞不要去堵塞它，就是直接把泥放上去就可以了，如果洞特別大，可以用紗布來墊一下，在泥土上面放一層薄薄的紗布。泥土距離盆口大約5釐米左右，在上面放上浸泡好的綠豆；
3.在綠豆上面蓋上紗布，沒有紗布的話，可以別的家裡用不著的透氣的布料，比如棉的布料，舊的T恤衫等，這樣的話，讓綠豆始終處於溼潤的狀態，不會因為脫水而死去；
4.蓋上紗布後先用水澆透直到花盆底部流出水為止，如果你是在辦公室裡就更好了，趁你休息的時候就可以給它澆水，為了防止水流到地上，可以在花盆下面放個托盤；一天裡至少給它淋水四次，特別要記得下班前再淋上水。記住水是澆在紗布上的，所以即使你有時忘了澆水，紗布還是溼潤的話也不要緊，如果你嘗試長時間忘記澆水，到後來紗布也幹了，那麼綠豆脫水了就不會發芽了；
5.綠豆芽每時每刻都在長，一開始稍微有點慢，但只要你看到有小芽就要有耐心，到第三天你掀開紗布可以發現芽已經發到兩釐米左右了，繼續每天給它淋水，紗布不要拿掉；
6.當綠芽已經超過盆口的時候，你可以把紗布拿掉了，還是要記得給它澆水，有時你也可以在葉面上盆水，保持芽苗的溼潤，特別是在空調房間裡，空氣溼度很低，葉子太乾也不能長高；
7.前面幾天會生長的很緩慢，但是到後半周，半天就有變化，特別是過了一夜，你發現芽苗長高了好幾釐米；這時可以不用那麼勤澆水，可以一天澆一次，有時往葉面上噴水就可以了；
8.一週後豆芽苗已經長的很高了，如果到後來已經長到影響了觀賞價值，你可以割下來，放入保鮮袋，幹嘛呢？接下來做美味啊哈哈，當然你也可以不要等到豆苗倒下的時候採摘，因為在中期豆苗的營養是最好的，越到後面營養就損失越大；
9.把豆苗稍微清洗一下就可以，因為這是純天然，超級乾淨的；
10.鍋裡放水，燒開；
11.下豆苗焯水，大概15秒左右就可以了；
12.馬上放入事先準備好的冰水裡；
13.把豆苗放入碗裡，加入生抽；
14.加入蘋果醋，沒有的話就加醋加一點點白糖；
15.淋上香油；
16.五星級飯店裡的那盤豆苗就做好了啊！
看看，很嫩吧，吃到嘴裡享受美味的同時，是不是還特有成就感，因為這是咱們自己栽培的啊哈哈！
而且家裡有孩子的話，可是很好的生活課啊，課本里的知識實踐後才會有感受。我家好男兒也天天看這芽苗的成長，到後來芽苗長得很高時，他不敢相信地問，爸爸，這是綠豆變的嗎？當然啊！你看，很奇妙吧！
當然我們主要還是尋求一種開心吧，這些綠豆苗也只能讓家人嚐個鮮啊，但是它帶給我們的驚喜和快樂是無限的啊哈哈!
有人說我沒有花盆，怎麼辦？看看下面這個是什麼？也是豆苗！一看就知道了吧，對了，是花生豆苗；
花生人工發芽後（如果你儲存不當導致的發芽還是不能吃的），蛋白質分解為氨基酸，脂肪含量降低，維生素含量增加，營養成分更加豐富，也更容易被人體吸收，同時口味上也與花生不同。用滾開水燙過後加調料涼拌，或者與肉絲，雞丁，蝦仁同炒，很好吃的。用同樣的辦法浸泡花生一天一夜，用紗布包起來，一天淋四次水，等到芽長的比較長時，我們可以放在玻璃器皿裡，一天換四次水，只要看到水混濁就要及時換，而且花生苗長的慢，更適於觀賞，下面這盆是我水養了兩個禮拜後的樣子，估計可以維持很長時間啊！
花生豆苗，是不是很漂亮啊！
綠豆苗，花生苗！怎麼樣，心動就馬上心動吧！來個現實版的
開心農場吧，在家裡，辦公室裡都可以啊哈哈！週末愉快！
學習英語：體罰降低兒童情商
Researchers found that smacking kids, instead of using non-physicalpunishments, reduces their emotional intelligence and “executivefunctioning ability” which allows us to think on the spot andmodify our behavior when necessary.
據英國《每日電訊報》28日報道，研究人員發現體罰孩子會降低其情商和“執行能力”，而非肉體懲罰則不會。這就要求我們謹慎思考並在必要時調整我們的行為。
Continued corporal punishment may make children comply with rulesin the short term to avoid getting beaten, in the long term they'llfail to take them on board or understand the reasons why theyexist.
經常體罰或許會使兒童在短期內為了不至於再捱打而變得聽話。但長久下去，孩子們就不會再買賬了，或者他們無法理解自己存在的原因。
The study authors, from American and Canadian universities, warnthis could lead to lower levels of self-control and poorer behaviorin the long term.
來自美國和加拿大幾所大學的研究人員提醒說，長期體罰兒童可能會降低兒童的自控能力，而且他們的行為也會更加糟糕。
They monitored 63 kids from two private schools in West Africa,aged five and six. All the children came from the same area and hadsimilar home backgrounds. One of the schools used corporalpunishment for offences ranging from forgetting a pencil todisrupting classes, while the other stuck to non-physicaldiscipline for misdemeanors, such as verbal warnings andtime-outs.
研究人員對西非兩所私立學校的63名5至6歲的兒童進行了檢測。這些兒童均來自同一個地方，並且有相似的家庭背景。其中一所學校在孩子犯錯後對其進行體罰，錯誤包括忘帶鉛筆到擾亂課堂。而另一所學校用非體罰的方式懲罰違反紀律的學生，比如口頭警告，免去休息時間等。
The youngsters were assigned a range of tasks designed to testtheir executive functioning skills. Results, published in journalSocial Development, showed that the kids at the school that avoidedcorporal punishment scored "significantly higher" in these tasksthan kids who were smacked at school.
研究人員分配給孩子們一系列的任務以評估其“執行能力”。結果表明，在無體罰學校學習的兒童所得到的分數明顯比在體罰學校的兒童高。這一結果已刊登在《社會發展》雜誌上。
Study author Professor Victoria Talwar, from McGill University inMontreal, Canada, said: "These results are consistent with researchfindings that punitive discipline may not have any negative effectsin the short term; but if relied upon over time it does not supportchildren's problem-solving skills, or their abilities to inhibitinappropriate behaviour or to learn."
研究者之一、加拿大蒙特利爾麥吉爾大學的維多利?亞塔爾瓦教授說：“這個結果和先前的發現也是一致的，即：在短期內體罰沒有太多的負面影響，但是如果兒童長時間經受體罰，他們並不能幫助孩子提高解決問題的技巧以及抑制不良行為或者學習的能力。”
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