金駿眉屬於紅茶的高階茶,一定用心沖泡
工具/原料
金駿眉茶葉五克
蓋碗或紫砂壺
方法/步驟
首先,金駿眉屬於紅塵的高階茶,芽嫩,沖泡水溫在九十度。
其次,用九十度的水溫進行第一泡洗茶,一定要出湯快,不要破壞茶的營養。第一泡倒掉不用。
然後,前三泡屬於茶的精華,出湯快不悶茶,泡出的湯色是金黃色才對,如果是紅色,說明你水溫高了。第四泡沖泡時間延長五秒,第六泡延長七秒...
最後,金駿眉的沖泡在九泡左右,之後的倒掉不用
注意事項
水溫一定九十度,不能高
使用蓋碗或紫砂壺