家常菜;番茄吐司夾心做法圖解?

餐桌上的奧運早餐--番茄吐司夾心

奧運如火如荼的進行著,無法親臨現場為中國隊加油,那就做一道奧運創意美食,來支援我們的運動選手們吧。金牌固然重要,但奧運精神更重要。

食材

​原料: 吐司 片2片, 番茄 沙司10g, 胡 蘿蔔 1根, 黃瓜 半根。

番茄吐司夾心做法

用圓形切模在吐司片中切出圓形,一片吐司切2個,一共切4個圓。

番茄沙司擠在其中兩片切好的圓形麵包片上,然後用另外餘下的兩個圓形麵包片改住,製成夾心麵包。

家常菜;番茄吐司夾心做法圖解

胡蘿蔔切1cm後的片,用刻花模具刻出花型。

餘下的邊角料不要,花型可以根據自己喜好,或者是圓形均可。

家常菜;番茄吐司夾心做法圖解

切好的胡蘿蔔,建議熱水煮一下,至微微軟,方便食用。

黃瓜去皮,用花嘴的一側刻出圓形。

家常菜;番茄吐司夾心做法圖解

然後按照大小依次組合在一起。

用一根竹籤穿起蔬菜和吐司片即可。

家常菜;番茄吐司夾心做法圖解

家常菜;番茄吐司夾心做法圖解

注意事項

胡蘿蔔建議選擇粗一點的,這樣方便刻花模具有足夠的空間刻出花型。

如果沒有刻花模具,也可以用刀削成圓形。

黃瓜去皮後的口感會更好,少了苦澀,味道更加清新。

​胡蘿蔔煮過以後便於食用。

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