中國人所熟悉的韓國菜有炒年糕，泡菜湯，大醬湯，紫菜包飯，烤肉等有很多種。
韓國烤肉，有很多種類，其中最有人氣的烤肉中烤牛肉是屬於第一第二的。
我們一家兩口人都喜歡吃烤牛肉，所以我老婆特意從她韓國朋友學會了韓式烤牛肉的做法。
今天就給到家介紹正宗韓國烤牛肉做法的祕訣！
很簡單，跟我一起做起來就好了。
家裡有牛肉，醬油，白砂糖，洋蔥就可以做韓國烤牛肉了！
食材
主料 烤牛肉 1
方法/步驟
選好的牛肉是最基礎的了。選一些帶點肥肉的，嫩嫩的就可以
用衛生紙搽幹，吸收肉上的血，這樣可以去掉怪味，把烤牛肉更香香的
把洋蔥切小塊，放在粉碎機裡。
然後再加醬油，不要放太多，兩個人吃的話用勺子倒3~4次就好了。
然後再放糖，筆者住在上海，上海買韓國的東西比較容易。圖片上筆者放的是韓國的糖水，很甜的，沒有的話就放白砂糖就好了。
最後再加一些調味酒，調味酒是可以去掉牛肉的怪味，如果沒有的話就放大蒜泥和大蔥就好了。
都放在一起後用粉碎機一起混合一下。
這樣會更容易做調味醬料。
混好的漿料和牛肉放在大碗裡，再放一些黑胡椒。
牛肉和調味醬放在一起歐再拌一拌。不要太用力了，就輕輕拌一拌就好了。
這就是我們家的祕訣。是一家叫wellfine的產品，叫黃金韭菜。
是我老婆的韓國朋友送給她的。說這個可以喝，還可以做菜的時候當調味料來飲食。
我老婆和我之前都一直沒睡好，身體好虛弱，喝這個喝一段時間就好多了。
現在不多說，繼續給你們介紹烤牛肉的做法。
把一袋黃金韭菜液放在烤牛肉上。
這樣會去掉牛肉怪味，還可以把烤牛肉的味道和口感更豐富。
最後把拌好的牛肉放在冰箱裡，放30分鐘左右就好了。
在冰箱裡拿出來，用平底鍋炒一炒。因為在家不太容易準備一些專門的烤盤，用平底鍋炒一炒也可以的。
牛肉嘛， 不用炒很長時間，在中大火大致5分鐘以內抄炒下來就好了。
炒完後放在碟子或碗裡就好了。
按照老婆的祕訣，放一些Wellfine的黃金韭菜汁果然口味更豐富。
以後想吃烤牛肉的時候就用老婆的做法就好了。
可惜Wellfine的黃金韭菜目前在中國還買不到，只能從韓國帶過來，下次讓她的朋友多送幾款吧。