清水白條蝦--做法?

清水白條蝦簡介

海蝦的種類有很多，我比較喜歡吃的是白條蝦。
白條蝦蝦形大，蝦殼軟，蝦肉嫩，而且很鮮，怎麼做都好吃。
清水煮蝦，原汁原味.

食材

主料

白條 蝦 450g

配料

油 適量

鹽 適量

料酒 適量

姜 適量

蔥 適量

步驟/方法

白條蝦剪去蝦茫，洗淨，瀝乾水份

鍋裡放適量清水，放薑片，加料酒煮開

把蝦放入

加鹽，大火煮5分鐘

加些胡椒粉，蔥花，即可

注意事項

1..煮蝦的時間不能長，一長，蝦容易老。
2.蝦汁非常鮮，可以用來做湯，做菜。