紅豆粽子的做法?

看著街上商店到處都在賣粽葉，端午節還有十幾天，但我和苗都經不住誘惑要提前吃粽子了。小時候經常吃的是花生粽子，這次我們決定變個花樣，做一款紅豆和綠豆混合在一起的粽子。

食材食譜熱量：971.6(大卡)

主料 糯米2斤

輔料 紅豆120g綠豆80g粽葉2把粽繩1把

方法/步驟

把糯米和豆子用清水泡12個小時。粽葉和粽繩煮沸以後浸泡12小時。

泡好的米和豆淘乾淨撈出來混合好瀝半小時水。

粽葉用清水洗乾淨備用。

粽葉捲成漏斗形放在左手上，放入九成滿的米，右手把粽葉的尾部折下來蓋住，剩餘的葉子折向一邊，用左手捏住別鬆手，綁上繩子纏好就包好了。

把包好的粽子放入冷水鍋，水一定要沒過粽子，開大火煮開15分鐘左右轉中火煮大概3個小時，用壓力鍋不用這麼長時間。

打開一個粽子看看裡面熟了就可以出鍋了。