營養好吃的大燴菜，是由豬肉、豆腐、白菜、牛肉丸子、粉條和多種作料燉煮成的菜餚，香噴噴的，味道不錯，是不是看上去很香，如喜歡吃辣椒的朋友，適量的放點會更加棒哦！和熱乎的白饅頭一起搭配吃會與眾不同哦！這次小編為大家分享的是——怎麼做營養好吃的大燴菜？請看步驟如下：
食材食譜熱量：4319(大卡)
主料 豬肉適量白菜適量豆腐適量粉條適量牛肉丸子適量
輔料 粉條適量雞精適量蔥適量油適量十三香適量醬油適量鹽適量清水適量生薑適量
方法/步驟
取適量的豆腐洗淨，切成小塊備用。
洗淨的豬肉和生薑，切成片備用。
鍋中放適量的油，等油5-6成熱時，倒入切好的豬肉條翻炒一會兒，加入食鹽、十三香、生薑片、醬油，炒為6-7成熱。
加入適量的清水，燒開水，去除漂浮末，轉小火進行燒煮。
一個白菜洗淨，切成如圖中所示的條備用。
把切好的白菜條下入鍋裡，一起燉一會兒。
準備適量的牛肉丸子到時備用。根據人的多少來定吧。
放入準備好的牛肉丸子和豆腐小塊，繼續燉煮。
加入提前洗淨的粉條，稍微燒煮一會兒。
蔥洗淨幾根，切成如圖中所示的小段備用
加入切好的蔥小段和雞精，用勺子攪拌均勻，關火。
裝碗，一份香噴噴的營養大燴菜就這樣做成功了。是不是看上去很香，如喜歡吃辣椒的朋友，適量的放點會更加棒哦！
注意事項
切記放入適量食鹽和油，它們吃多了對身體有害。