據瞭解，南瓜有很高的藥用價值，具有預防胃炎、抗癌等功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其它蔬菜。是一道非常好的保健菜。今天小編就來分享一下南瓜家常的做法。
食材食譜熱量：110(大卡)
主料 南瓜適量
輔料 鹽適量雞精適量蔥適量
方法/步驟
準備主要材料南瓜，將南瓜削皮去子清洗乾淨。
把南瓜用刀切成薄片。
鍋中倒入一點油，燒熱，倒入蔥白，炒出香味。
然後將南瓜倒進去用大火翻炒幾下，然後轉成小火。
在倒一點水進去，澆在南瓜上在翻炒下，蓋上蓋子燜一會兒。
然後邊炒邊燜至熟，快熟之前加入鹽、雞精調好味，在嘗一下熟透了沒，起鍋時加蔥花少許即可裝盤。
