按照中國傳統中醫理論：冬季養生自然少不了補腎，在祖國醫學裡“腎為先天之本”，黑豆是補腎的最常用的食物，無論是女人，還是男人，特別是老人，吃黑豆有很好的改善腎虛，而豬蹄富含大量的膠原原蛋白，對女人來說是美容的好食物，也是一道美味，不僅可以增加面板彈性，還可以抵抗衰老。所以一家人不得不喝。
食材食譜熱量：3431.5(大卡)
主料 豬蹄適量黑豆適量
輔料 鹽適量八角適量料酒適量桂皮適量花椒適量調和油適量香葉適量
方法/步驟
1.豬蹄子加入涼水，慢慢燒開
2.開火幾分鐘撈出備用
3.取出煲湯的砂鍋，放入豬蹄，加入花椒、八角，香葉、桂皮、料酒，加入水
4.大火燒開
5.小火慢慢燉一個小時
6.加入泡好的黑豆，煮七八分鐘。加入鹽調味
7.盛入碗中
注意事項
黑豆最好泡久一點哦！吃起口感更好！