芫爆——說白了，就是香菜，利用香菜末，攤雞蛋。這是一道很好吃的菜品。
大家看看，小編的製作過程。雞蛋的香，香菜的特有香味，混合一起。就出現了這道菜獨特的味道。
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 雞蛋2-3個香菜末適量
輔料 鹽適量花椒油適量
方法/步驟
香菜洗淨。切碎，備用。
雞蛋3個，打好。
加鹽，適量。
加入香菜末。
攪勻，也就是用筷子抽勻。
鍋裡熱花椒油適量。
油溫高了，倒入雞蛋液。
轉鍋，把雞蛋液轉勻，成大餅狀態。
翻勺，乾淨利索的，把雞蛋餅翻過來。
出鍋裝盤。
看看，這就是“芫爆雞蛋”。
