這道菜因為蝦米本身很鮮，所以不用加任何調味料，反而儲存了最原始的鮮美。蝦米白菜是一個很家常的快手菜，估計每個家庭都做過吧？ 我家也經常備有白菜。白菜便宜又營養，白菜含有豐富的粗纖維，能起到潤腸、促進排毒、幫助消化的作用。據說慈禧太后也經常吃白菜呢，美容哦。
食材食譜熱量：32.3(大卡)
主料 幹蝦米 10克 白菜 200克 植物油 10克 醬油 10克 食鹽 3克 味精 少許
做法
先將幹蝦米用溫水浸泡發好，將白菜洗淨，切成約3釐米的段。
將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發好的蝦米、食鹽、味精放入。
稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。