簡單的冒菜做法，快來學習吧
食材食譜熱量：216.5(大卡)
主料 土豆粉一袋
輔料 香菇適量金針菇適量土豆適量生菜葉適量豆腐皮適量菜花適量
方法/步驟
把準備煮的菜都清洗乾淨，該切絲的切絲，該切片的切片
把大蒜搗成蒜碎，待會混合到芝麻醬裡
芝麻醬，豆腐乳，韭花醬，等你喜歡的調味醬混合
燒水煮菜，正兒八經的川味冒菜是用雞湯等來煮的的，我這沒條件，就白水煮了，味道是比那張複雜的要差一些，但平時常沒問題的。記得煮菜的順序，先放難熟的，比如土豆菜花
把所有的菜都煮好，喜歡寬粉，土豆粉的，最後加入。我買的是那種可直接涼拌的土豆粉，所以最後下到鍋裡燙熟就好了
把芝麻醬盛入碗底，用適量的煮菜湯化開，濃淡程度根據自己的口味了。
加入香油，鹽，味精等你喜歡的調味料，配上白米飯，夏天吃很不錯的，又不需要炒，也無油煙
