怎樣做蘑菇雞肉?

營養菜餚。

食材食譜熱量：2081(大卡)

主料 雞肉約一斤蘑菇約半斤

輔料 香菜一顆姜適量料酒適量蔥一顆味精適量鹽少許大料適量蒜半個

方法/步驟

蘑菇放碗裡。用熱水泡一會。

蔥、姜、蒜洗淨切絲，備用。

十五分鐘後，將蘑菇取出、洗淨，備用。

鍋中加油燒開，下入蔥、姜、蒜爆香、放入雞肉爆炒。

肉炒上色後，放入蘑菇、放入料酒、鹽、大料瓣，加水。

燉半個小時，加味精、加香菜，出鍋。