香香的辣子雞?

想吃香香的辣子雞嗎？

食材食譜熱量：578.5(大卡)

主料 雞腿肉適量

輔料 幹辣椒較多花椒適量蔥幾根姜，蒜適量黑胡椒適量白芝麻適量生粉適量橄欖油適量鹽適量

方法/步驟

雞腿洗乾淨剁塊，用料酒，生粉，鹽醃製半小時。最好加黑胡椒，味道會很好。

油燒熱，大火炸雞腿至金黃。撈出瀝乾油。

加入冷油，小火煸蒜姜，再加入花椒辣椒爆炒。

加入炸好的雞塊，繼續翻炒。出鍋前加入蒜段和白芝麻即可。