啤酒提拉米蘇?

不想學烘焙,只是因為懶?誰說懶人不能做烘焙,快手、好吃、還上鏡的懶人“杯子”甜點都在這裡,超級適合拍照秀圖。瞬間讓木糠杯這種點心自慚形穢,快來看看這些高顏值快手甜點吧。

啤酒提拉米蘇

食材

主料 食材 約4小杯 馬斯卡彭乳酪 60g 細砂糖 36g 淡奶油 45ml 黑啤 125ml 手指餅乾 少許(約9根) 防潮可可粉 少許

方法/步驟

馬斯卡彭室溫軟化,用刮刀按壓至無顆粒狀態

將細砂糖加入馬斯卡彭乳酪中,用刮刀按壓均勻,拌至糖化狀態,備用

啤酒提拉米蘇

將奶油倒入小碗中,用蛋抽打至6-7分發的狀態(2-3分鐘)

啤酒提拉米蘇

將打發好的淡奶油加入到步驟2的馬斯卡彭乳酪糊中,拌至均勻,備用

將手指餅乾浸入黑啤中,讓兩面都浸入一些啤酒,取出(注意不要浸泡過久,否則手指餅乾會碎掉)

啤酒提拉米蘇

將手指餅乾墊於玻璃杯底部,填上適量馬斯卡彭乳酪糊,放上手指餅乾,再填上一層乳酪糊,篩上少許防潮可可粉,即可完成

啤酒提拉米蘇

啤酒提拉米蘇

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