羊肉的熱量很豐富,是冬季滋補的佳品!
砂鍋煲
羊腩、腐竹、、香菜、日常調味用品
腐竹泡軟、羊肉瀝乾血水切塊備用
熱鍋入油,炒香炒香花椒、八角、桂皮、辣椒、蔥、蒜
加羊腩炒香後加適量老抽、熱水、中火燉20分鐘後放入馬蹄和蘿蔔
全部倒入砂鍋內,加入泡好的腐竹,開鍋轉小火燉1小時,關火前15分鐘加鹽
關火後加適量香菜即可
土錘錘溫馨提示:羊腩最好用山 羊羔肉,滋補效果更好,口感更佳!
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羊腩煲的做法
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