小麥麵粉的營養價值：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
食材食譜熱量：1968(大卡)
主料 小麥麵粉適量豬肉餡適量
輔料 胡椒粉適量水適量蔥適量洋蔥適量植物油適量食鹽適量
方法/步驟
先和好燙麵麵糰，和自己耳垂軟硬差不多就好了
把肉沫稍微過一下熱鍋，放一點點油就不會沾鍋了
把醒好的麵糰揉幾下，然後用擀麵杖擀成4,5毫米厚的皮，上面均勻抹一曾植物油，我用的是橄欖油
把肉沫均勻撒在麵皮上，並撒上鹽和胡椒粉
均勻撒上蔥花和洋蔥沫，然後呢把麵皮小心的捲起來，要卷緊一些
用刀切成如圖所示:3個指頭寬的段
平底鍋放一點油，如果是不沾鍋更好，油就可以少放些...把小餅餅排進去，煎好起鍋