蘆蒿炒香腸，我的部落格其實菜都是很簡單，也很家常的。生活還是應該以柴米油鹽為主，天天吃做起來繁瑣的菜也不現實，所以廚房跟飯店是有區別的。但相信在外經常吃飯的你，總有一天會喜歡自己的廚房和為你做飯的那個人的。
食材
香腸 一節， 蘆蒿 最近還是比較貴的，我這個賣的是摘好的，十塊錢一斤，我買了半斤。
方法/步驟
香腸切片，鍋中油熱，放薑片，紅辣椒爆香一下，倒入香腸，加點料酒煸炒1分鐘，就可以倒入蘆蒿了
加鹽，大火炒個2到3分鐘就可以了。
出鍋前加點雞精就可以了。不知道你們那裡有沒有蘆蒿賣，南京人吃蘆蒿比較多，一般去飯店點的人也很多。如果你是外地人，我希望你來南京旅遊的話不要忘記點一份蘆蒿炒香乾。除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，自然清香，是這道菜在南京受歡迎的原因。
